Универсальные пищевые жиры в порошковой форме , большинство из которых получены методом распылительной сушки:
- не гидрогенизированное пальмовое масло;
- полностью гидрогенизированное пальмовое масло;
- рафинированное пальмовое масло;
- полностью гидрогенизированное кокосовое масло;
- полностью гидрогенизированное рапсовое масло;
- аэрирующие жировые основы для порошковых десертов и мороженного
Применение:
- Мороженое
- Пекарские смеси
- Сахарная не тающая пудра
- Десерты и кремовые наполнители для тортов
- Сухие напитки (Кофе 3 в 1, Горячий шоколад)
- Супы и соусы