Лецитины в порошковой форме, произведенные методом распылительной сушки:
- Лецитин порошок 23%, носитель – пшеничная мука;
- Лецитин порошок 33%; носитель – пшеничная мука;
- Лецитин порошок 45%; носитель – пшеничная мука.
Применение: В качестве эмульгатора в производстве вафель, зерновых снэков и мучных кондитерских смесей.