По всему миру стремительно развивается сегмент продуктов для «Здорового питания». В ассортименте нашей компании вы найдете не только соли-плавители для производства плавленых сыров с пониженным содержанием натрия, но и ингредиенты для обогащения продуктов магнием, калием, кальцием, Омега-3, витаминами и т.п.
| Наименование ингредиента | Применение | Дозировка |
| Кафос MF | Трикальций фосфат для обогащения сырных продуктов кальцием. | Подбирается индивидуально |
| Будал Плюс Mg | Подходит для обогащения магнием всех видов плавленых сыров. | Подбирается индивидуально |
Современные условия рынка требуют от производителей увеличения сроков хранения готовых продуктов, поэтому на производстве не обойтись без регуляторов кислотности, консервантов, антиоксидантов и т.п.
| Наименование ингредиента | Применение | Дозировка |
| Кафос М | Эффективный антикомкователь для сырных порошков. | до 1% |
| Лимонная кислота | Широко применяется в производстве всех видов плавленых сыров и сырных продуктов в качестве регулятора кислотности. | Подбирается индивидуально |